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冻干技术的简介
来源: | 作者:佚名 | 发布时间 :2025-07-09 | 184 次浏览: | 分享到:
冻干技术，保持物质不致腐败变质的方法之一，是把含有大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使固态水直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中...

冻干技术，保持物质不致腐败变质的方法之一，是把含有大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使固态水直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此它干燥后体积不变。固态水在升华时要吸收热量，引起产品本身温度的下降而减慢升华速度，为了增加升华速度，缩短干燥时间，必须要对产品进行适当加热。整个干燥是在较低的温度下进行的。