很多朋友都比较好奇果蔬脆片是如何生产出来的,下面我们果蔬脆厂家来为大家分享下生产流程,欢迎大家前来关注。
1.选品:优选全国原材料优质原产地
2.采购:优选上层原材料进行采购,排除次品差品
3.运输:合作物流,及时运输,保证食材新鲜
4.加工前处理:二次挑选,避免运输中产生的差品破品
5.清洗:产品人工清洗加自动清洗生产线清洗
6.杀青:清洗过后100度热水杀青一分钟,迅速冷却,保留产品原色与营养
7.将产品放入冷库8小时锁鲜
8.进口植物油80度真空脱水(水果类的步骤为:放入真空冷冻设备,零下35度真空脱水,第1至第8步骤相同)
9.真空状态下脱掉植物油,含油量控制在3%到6%左右
10.包装:筛选加工损耗品,优选完整成品整品包装
11.封装果蔬脆片成品,标注打码生产日期,记录备案批次生产资料
12.转存食品中转库
以上就是果蔬脆片的生产流程了,如果您还有其他方面的问题,或者想要加盟我们,可以与我们联系,解决您的任何疑问。
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